در رابطه حیاتی کاربرد اسید آسکوربیک باید گفت سازمان طعام و دارو، اسید آسکوربیک را به اسم GRAS نامگذاری کرده است، این به این مضمون‌ است که سازمان آن را به تیتر یک ماده بهطورکلی امن و سالم طبقهبندی میکند یکی از از تاثیرات مفید ویتامین C اثرگذاری آن نسبت به سرماخوردگی است. ولی برخلاف تصورات، مشخص شد ویتامین C اثر گذاری اکثری در پیشگیری از سرماخوردگی ندارد. به جهت پیشگیری از نبود ویتامین C بعنوان منتخب از تغذیه تمام وریدی، مقدار مصرف بر حسب نیاز مریض تعیین و انفوزیون وریدی میشود. کودکان: در معالجه فقدان ویتامین C، از منش انفوزیون وریدی، مقدار مصرف بر حسب نیاز هر مریض انتخاب می شود. مصرف ۲-۳ گرم در روز ویتامین C باعث ساخت اسهال ناخوشایند از اثر اسمزی ویتامین غیر قابل جذب در لومن روده در بیشترافراد می شود. حیاتی دقت به کاربرد اسید آسکوربیک بایستی گفت مصرف الکل (اعتیاد به الکل) باعث دفع اسید اسکوربیک از نحوه ادرار در بدن می شود. این ترکیبات اساسی در گونه های گوناگون میوه ها و سبزیجات یافت می شوند. ایجاد کنندگان آب میوه و بقیه محصولات نوشیدنی ممکن هست از اسیدهای اسکوربیک در محصولات خویش به عنوان یک افزودنی طبیعی به کارگیری کنند. این ماده در میوه های مرکبات، توت فرنگی، کلم بروکلی، فلفل دلمه ای خام، کیوی، جوانه بروکسل و غیره وجود دارد و در آب محلول است. همین ماده محلول در آب خاصیت اسیدی ضعیفی ایجاد می نماید و کاهنده ضعیفی نیز بشمار میرود. ویتامین C که به آن اسید اسکوربیک نیز گفته می شود، یک ویتامین محلول در آب است. از آسکوربیک اسید یا همان ویتامین ث برای پیشگیری یا این که معالجه سرما خوردگی استعمال میشود ولی تحقیقات دانشمندان نشان دیتا هست که استعمال از این ماده تاثسر به سزایی در درمان سوز و سرما خوردگی ندارد و فقط فقط زمان بیماری را کوتاه خیس و نشانه ها حاصل از بیماری اسید اسکوربیک اسم کدام ویتامین است را کاهش میدهد. در زنان مسن مبتلا به دیابت، ویتامین C در مقادیر فراوان در روز خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی را افزایش می دهد. در درمان نبود این ویتامین، مصرف بر پایه شدت بیماری انتخاب می شود. همچنین این ویتامین در متابولیسم فتیل آلانین، تیروزین، اسید فولیک، نوراتی نفرین، هیستامین، آهن و برخی از سیستمهای آنزیمی دارو، مصرف کربوهیدراتها، ایجاد لیپیدها، پروتئینها و کارنیتین دخالت داشته و به جهت کارایی سیستم ایمنی و پرهیز از شکنندگی عروق خونی حتمی است. به جهت اشخاصی که هر نوع نگرانی در گزینه دقیقا چه جایی و همچنین هدایت در آیتم چگونگی استعمال از کاربرد اسید اسکوربیک در صنعت های غذایی ، شما احتمالا می توانید دارای ما در کاغذ وب تماس بگیرید.